장염은 소장의 염증입니다. 유형에는 박테리아 또는 바이러스에 의한 감염성 장염과 방사선 요법의 결과로 발생하는 방사선 장염이 포함됩니다.
장염에는 염증 이 위장에 영향을 미치는 위염 또는 대장의 염증을 수반하는 대장염이 포함될 수도 있습니다 .
장염 예방 방법에는 적절한 음식 준비, 위생 및 청결이 포함됩니다.
장염의 증상은 다음과 같습니다 .
- 복통 또는 경련
- 설사
- 메스꺼움 및 구토
- 식욕 부진
- 직장에서 출혈 또는 점액과 같은 분비물
- 발열
- 치질증세
장염은 항상 치료가 필요한 것은 아닙니다. 경증의 경우와 대부분의 바이러스 감염은 며칠 내에 저절로 사라집니다.
종류
여러 유형의 장염이 있으며 각각 다른 원인이 있습니다.
전염성 장염
감염성 장염은 가장 흔한 유형이며 박테리아 및 바이러스 성 장염을 포함합니다.
오염 된 음식이나 물을 먹거나 마시면 세균성 장염이 발생 합니다.
다음과 같은 이유로 음식물 오염이 발생할 수 있습니다.
- 열악한 위생
- 부적절한 식품 취급
- 가금류 및 육류 가공
- 부적절한 요리
미국 식품의 약국 (FDA)에 따르면 가장 일반적으로 식중독을 일으키는 박테리아 는 다음 과 같습니다 .
- 바실러스 세레 우스
- 캄 필로 박터 제주 니 ( C. jejuni )
- 대장균 ( E. coli )
- 살모넬라
- Shigelia
- 황색 포도상 구균 ( S. aureus )
FDA는 또한 식중독 을 유발하는 식품 공급원을 나열합니다 . 식품에는 다음이 포함됩니다.
- 생 가금류 및 육류
- 생 조개류
- 살균되지 않은 우유
- 원시 신선한 농산물
- 덜 익힌 고기와 계란
바이러스 성 장염은 또한 오염 된 음식이나 물을 먹거나 마시고 바이러스에 감염된 사람과 접촉 한 후에 발생합니다.
바이러스 성 장염은 대개 며칠 내에 사라집니다. 박테리아 감염이 장기간 지속되면 치료가 필요할 수 있습니다.
방사선 장염
방사선 치료 의 결과로 방사선 장염 이 발생할 수 있습니다 . 방사선은 암세포 뿐만 아니라 입, 위 및 장의 세포를 포함한 건강한 세포도 죽 입니다.
방사선은 치료 후 몇 주 동안 지속될 수있는 염증을 유발할 수 있습니다.
치료 옵션은 무엇입니까?
경미한 장염의 경우에도 적절한 수분 공급은 물론 일반적인 건강에도 필수적입니다.
탈수를 예방하고 치료하기 위해 전해질 용액을 복용 할 수 있습니다.
심한 경우 일부 사람들은 정맥 수액이 필요할 수 있습니다.
가장 심각한 경우는 일반적으로 세균 감염으로 인해 발생하며 약물 치료 나 입원이 필요할 수 있습니다.
예방
적절한 위생, 음식 준비 및 요리 연습을 포함하여 식중독 및 장염을 예방하는 데 도움이되는 몇 가지 팁이 있습니다.
위생 개선
- 정기적으로 비누와 물로 손을 씻으십시오
- 화장실 사용 후 손을 씻는다
- 식사와 음료를 준비하기 전과 후에 손을 씻으십시오.
- 먹기 전에 손을 씻다
- 흐르는 물을 사용할 수없는 경우 손수건과 손 소독제를 사용하십시오.
- 실외 우물 및 기타 안전하지 않은 수원에서 마시는 것을 피하십시오
음식 준비 요령
- 주방 표면, 식기 및 조리기구를 철저히 청소하십시오.
- 닭고기 및 기타 생 농산물과 같은 다양한 유형의 식품을 별도로 보관하십시오.
요리 팁
- 조리법에 따라 정확하고 안전한 온도에서 모든 음식을 조리하십시오
- 덜 익힌 닭고기, 생선 및 계란을 피하십시오
식품 저장 요령
- 만료 날짜를 알고 만료 된 항목을 폐기하십시오.
- 상하거나 의심스러운 식품을 폐기하십시오.
- 남은 음식을 즉시 냉장하십시오
- 햇볕에 음식을 남기지 마십시오
여행 팁
- 먼저 물을 끓이지 않고 실외 우물 및 기타 안전하지 않은 수원에서 마시는 것을 피하십시오
- 제대로 밀봉 된 생수를 마시십시오
- 음식을 준비하는 사람들을 관찰 할 수있는 레스토랑과 길거리 음식을 선택합니다.
- 특히 현지 사람들이 많이 참석하는 일부 레스토랑과 길거리 음식 판매점
추가 팁
- 흡연과 과도한 음주를 피하십시오
- 소화기 계통에 염증을 일으킬 수 있는 비 스테로이드 성 항염증제 ( NSAID ), 아스피린 및 경구 스테로이드 사용시주의 하십시오.
- 특정 약물 및 방사선 치료의 잠재적 인 부작용에 대해 의사와 상담하십시오.