특성

장염 : 원인, 증상, 프로바이오틱스, 그리고 장염에 좋은 음식

설사와 구토의 증상 있을 때 장 질환이라고 할 수 있습니다. 장염의 원인은 일반적으로 바이러스 또는 박테리아 감염입니다. 프로바이오틱스와 장에 좋은 음식 등 자세한 내용은 계속 읽으십시오.

장염 원인

장염 원인

장염의 원인에는 여러가지가 있습니다. 바이러스가 있는 사람과 접촉, 오염 된 음식 또는 물, 화장실에 다녀온 후 씻지 않은 손 등이 있습니다. 장염의 가장 흔한 원인은 바이러스입니다. 장염 독감은 여러 종류의 바이러스에 의해 발생할 수 있습니다. 주된 유형은 로타 바이러스 및 노로 바이러스입니다. 로타 바이러스는 유아 및 어린이에게 가장 흔한 설사의 원인입니다. 노로 바이러스는 위장염 및 식중독의 가장 흔한 원인입니다. 대장균과 살모넬라균과 같은 박테리아는 흔하지는 않지만 장염을 유발할 수 있습니다. 일반적으로 덜 익힌 가금류, 계란에 의해 전염됩니다. 살모넬라는 애완 동물 파충류 나 살아있는 가금류를 통해서도 전염 될 수 있습니다.

장염 증상

장염 증상

세균성 장염 증상은 감염을 일으키는 박테리아에 따라 다릅니다. 증상은 식욕 감소, 구역질 및 구토, 설사, 복통과 경련, 혈변, 열 등이 있습니다. 바이러스성 장염의 증상은 일반적으로 감염 후 1-2 일 후에 시작됩니다. 설사, 구역질 및 구토, 두통, 근육통 또는 관절통, 열 또는 오한, 발한 또는 어두운 안색, 복부 경련 및 통증 식욕 감소 등이 있습니다. 설사에 피가 보이거나 탈수 증상이 보이는 경우 병원을 방문해야 합니다.

장염에 좋은 음식

장염에 좋은 음식

장염에 좋은 음식에는 요구르트와 김치처럼 프로바이오틱스가 들어있는 식품이 있습니다. 장내의 복잡한 미생물 군집에는 수백 가지의 다른 종류의 미생물이 들어 있습니다. 여기에는 박테리아, 효모 및 바이러스가 포함되며 박테리아가 대다수를 구성합니다. 장내 총세균은 건강에 중요한 많은 기능을 수행합니다. 비타민을 제조하고, 섬유질을 분해하며, 면역 체계를 자극하여 위장을 강화시킵니다.

마즙 효능

마즙의 효능에는 위장기능 강화, 호흡기 기능 향상 등이 있습니다. 마에는 소화 기능을 강화하여 소화를 돕는 작용이 잇습니다. 마의 뮤신 성분은 위장 점막을 보호해주는 역할을 수행합니다. 또한 마는 호흡기 증상에도 좋은 영향을 미칩니다. 오염된 공기로 인해서 폐가 건조할 때 마를 드시면 도움이 됩니다. 한방에서는 신체허약, 폐결핵, 당뇨병 등에 사용된다고 합니다. 마에는 뮤신이라는 성분이 있어서 끈적이는데, 뮤신은 위궤양 예방에 큰 도음을 준다고 합니다.

프리바이오틱스

프로바이오틱스

프로바이오틱스는 섭취할 때 건강상의 이점을 제공하는 살아있는 미생물입니다. 일반적으로 프로바이오틱스는 박테리아이지만 특정 유형의 효모는 프로바이오틱스로 기능 할 수도 있습니다. 당신은 보충제뿐만 아니라 박테리아 발효에 의해 준비된 음식으로부터 프로바이오틱스를 얻을 수 있습니다. 프로바이오틱스 식품에는 요구르트와 김치 등이 있습니다.

일반적으로 유익한 박테리아인 프로바이오틱스는 신체와 뇌에 모든 종류의 강력한 이점을 제공합니다. 프로바이오틱스가 많은 식품은 일반적으로 장에 좋은 음식이며 우울증을 줄이고 심장에 좋은 음식입니다. 건강 보조 식품에서 프로바이오틱스를 얻는 것이 인기가 있지만 발효 식품에서도 얻을 수 있습니다.

프로바이오틱스는 프리바이오틱스와 혼동되어서는 안됩니다. 프리바이오틱스는 장내 이미 친숙한 박테리아에게 먹이를 주는 식이 섬유입니다. 수십 가지의 다른 프로바이오틱스 박테리아가 건강상의 이점을 제공합니다. 프로바이오틱스는 다양한 그룹으로 나뉘어져 있으며 많은 균주를 가지고 있습니다. 따라서 올바른 유형의 프로바이오틱스를 선택하는 것이 필수적입니다.

장염이란 무엇입니까?

장염은 소장의 염증입니다. 유형에는 박테리아 또는 바이러스에 의한 감염성 장염과 방사선 요법의 결과로 발생하는 방사선 장염이 포함됩니다.

장염에는 염증 이 위장에 영향을 미치는 위염 또는 대장의 염증을 수반하는 대장염이 포함될 수도 있습니다 .

장염 예방 방법에는 적절한 음식 준비, 위생 및 청결이 포함됩니다.

장염의 증상은 다음과 같습니다 .

  • 복통 또는 경련
  • 설사
  • 메스꺼움 및 구토
  • 식욕 부진
  • 직장에서 출혈 또는 점액과 같은 분비물
  • 발열
  • 치질증세

장염은 항상 치료가 필요한 것은 아닙니다. 경증의 경우와 대부분의 바이러스 감염은 며칠 내에 저절로 사라집니다.

종류

여러 유형의 장염이 있으며 각각 다른 원인이 있습니다.

전염성 장염

장염으로 인해 위장을 잡고있는 여성
장염의 증상에는 메스꺼움, 구토 및 복부 경련이 포함될 수 있습니다.

감염성 장염은 가장 흔한 유형이며 박테리아 및 바이러스 성 장염을 포함합니다.

오염 된 음식이나 물을 먹거나 마시면 세균성 장염이 발생 합니다.

다음과 같은 이유로 음식물 오염이 발생할 수 있습니다.

  • 열악한 위생
  • 부적절한 식품 취급
  • 가금류 및 육류 가공
  • 부적절한 요리

미국 식품의 약국 (FDA)에 따르면 가장 일반적으로 식중독을 일으키는 박테리아 는 다음 과 같습니다 .

  • 바실러스 세레 우스
  • 캄 필로 박터 제주 니 ( C. jejuni )
  • 대장균 ( E. coli )
  • 살모넬라
  • Shigelia
  • 황색 포도상 구균 ( S. aureus )

FDA는 또한 식중독 을 유발하는 식품 공급원을 나열합니다 . 식품에는 다음이 포함됩니다.

  • 생 가금류 및 육류
  • 생 조개류
  • 살균되지 않은 우유
  • 원시 신선한 농산물
  • 덜 익힌 고기와 계란

바이러스 성 장염은 또한 오염 된 음식이나 물을 먹거나 마시고 바이러스에 감염된 사람과 접촉 한 후에 발생합니다.

바이러스 성 장염은 대개 며칠 내에 사라집니다. 박테리아 감염이 장기간 지속되면 치료가 필요할 수 있습니다.

방사선 장염

방사선 치료 의 결과로 방사선 장염 이 발생할 수 있습니다 . 방사선은 암세포 뿐만 아니라 입, 위 및 장의 세포를 포함한 건강한 세포도 죽 입니다.

방사선은 치료 후 몇 주 동안 지속될 수있는 염증을 유발할 수 있습니다.

치료 옵션은 무엇입니까?

electrolyte solution which can help with enteritis
전해질 용액은 탈수 치료에 도움이 될 수 있습니다.

경미한 장염의 경우에도 적절한 수분 공급은 물론 일반적인 건강에도 필수적입니다.

탈수를 예방하고 치료하기 위해 전해질 용액을 복용 할 수 있습니다.

심한 경우 일부 사람들은 정맥 수액이 필요할 수 있습니다.

가장 심각한 경우는 일반적으로 세균 감염으로 인해 발생하며 약물 치료 나 입원이 필요할 수 있습니다.

예방

적절한 위생, 음식 준비 및 요리 연습을 포함하여 식중독 및 장염을 예방하는 데 도움이되는 몇 가지 팁이 있습니다.

위생 개선

  • 정기적으로 비누와 물로 손을 씻으십시오
  • 화장실 사용 후 손을 씻는다
  • 식사와 음료를 준비하기 전과 후에 손을 씻으십시오.
  • 먹기 전에 손을 씻다
  • 흐르는 물을 사용할 수없는 경우 손수건과 손 소독제를 사용하십시오.
  • 실외 우물 및 기타 안전하지 않은 수원에서 마시는 것을 피하십시오

음식 준비 요령

  • 주방 표면, 식기 및 조리기구를 철저히 청소하십시오.
  • 닭고기 및 기타 생 농산물과 같은 다양한 유형의 식품을 별도로 보관하십시오.

요리 팁

  • 조리법에 따라 정확하고 안전한 온도에서 모든 음식을 조리하십시오
  • 덜 익힌 닭고기, 생선 및 계란을 피하십시오

식품 저장 요령

  • 만료 날짜를 알고 만료 된 항목을 폐기하십시오.
  • 상하거나 의심스러운 식품을 폐기하십시오.
  • 남은 음식을 즉시 냉장하십시오
  • 햇볕에 음식을 남기지 마십시오

여행 팁

  • 먼저 물을 끓이지 않고 실외 우물 및 기타 안전하지 않은 수원에서 마시는 것을 피하십시오
  • 제대로 밀봉 된 생수를 마시십시오
  • 음식을 준비하는 사람들을 관찰 할 수있는 레스토랑과 길거리 음식을 선택합니다.
  • 특히 현지 사람들이 많이 참석하는 일부 레스토랑과 길거리 음식 판매점

추가 팁

  • 흡연과 과도한 음주를 피하십시오
  • 소화기 계통에 염증을 일으킬 수 있는 비 스테로이드 성 항염증제 ( NSAID ), 아스피린 및 경구 스테로이드 사용시주의 하십시오.
  • 특정 약물 및 방사선 치료의 잠재적 인 부작용에 대해 의사와 상담하십시오.

궤양 성 대장염 변비 치료제

궤양 성 대장염은 대장 내벽에 영향을 주어 염증과 궤양을 유발하는 만성 질환입니다. 설사가 흔하며 변비도 발생할 수 있습니다.

이러한 증상은 불편 함을 유발하고 사람의 삶의 질에 영향을 미칠 수 있습니다. 그러나 궤양 성 대장염 환자가 변비 를 치료할 수있는 몇 가지 방법이 있습니다 .

궤양 성 대장염 및 변비

궤양 성 대장염으로 인해 변비를 겪고있어 위장을 잡고있는 여성
어떤 사람들에게는 궤양 성 대장염이 변비를 유발합니다.

궤양 성 대장염의 일반적인 증상에는 설사 와 피가 섞인 빈번한 대변이 포함되지만 변비는 일부 개인에게도 영향을 미칠 수 있습니다.

사람은 일주일에 3 회 미만의 배변을 할 때 변비가 있습니다 . 이러한 움직임은 통과하기 어렵거나 고통스러운 단단하고 건조한 변을 생성 할 수 있습니다.

다양한 유형의 궤양 성 대장염이 있지만 가장 흔한 형태는 원위 궤양 성 대장염입니다. 이 유형은 새로운 진단을받은 사람들의 약 80 % 에 영향을 미칩니다 .

원위 궤양 성 대장염에서 증상은 결장의 왼쪽에만 영향을 미칩니다. 왼쪽에 궤양 성 대장염이 있으면 오른쪽에 변비를 경험할 수 있습니다.이를 근위 변비라고합니다.

치료

궤양 성 대장염 환자의 변비는 증상의 정도와 환자의 생활 방식에 따라 여러 가지 방법으로 치료할 수 있습니다.

1.식이 변화

식이 변화는 일반적으로이 증상을 관리하는 첫 번째 단계입니다.

이러한 변경 사항은 다음과 같습니다.

고 섬유질 식단 : 현재 지침에 따르면 성인은 연령과 성별에 따라 하루에 22.4 ~ 33.6g (g)의식이 섬유를 섭취 할 것을 권장합니다. 식이 요법에 더 많은 식물성 식품을 추가하고 흰색에서 통 곡물 빵으로 전환하는 것은 두 가지 방법입니다.

식수 : 하루 에 약 2 리터 의 물을 마시는 것이 도움이 될 수 있습니다. 이 양을 초과한다고해서 추가적인 혜택을 가져다주지 않는 것으로 보이므로 목이 마르지 않는 한 더 많이 마시면 ​​안됩니다.

영양이 풍부한 식물성 식단 섭취 :이 식단에는 신선한 과일과 채소가 많이 포함되어야합니다.

2. 배변 추적

배변을 추적하면 상태가 좋아지는 지 악화되는지 판단하는 데 도움이 될 수 있습니다.

다른 유용한 관행에는 아침 식사와 같이 매일 규칙적인 시간에 고 섬유질 음식을 먹고 매일 같은 시간에 배변을 시도하는 것이 포함됩니다.

배변을 규칙적으로 유지하는 데 도움이되는 팁은 다음과 같습니다.

  • 저널에서 배변을 추적하고 시간, 빈도 및 유형을 기록합니다.
  • 규칙적인 배변을 위해 노력하지만 긴장하지 않음
  • 배변 지연 방지

3. 운동

연구에 따르면 규칙적인 운동은 특히 노인의 변비 증상을 완화 할 수 있습니다. 그러나 신체 활동은 여러 요인 중 하나 일 가능성이 높습니다.

충격이 적은 운동 옵션에는 걷기, 수영, 요가 등이 있습니다.

4. 처방전없이 살 수있는 완하제

식이 요법, 수분 공급 및 운동으로 증상이 완화되지 않는 경우 궤양 성 대장염이있는 일부 사람들은 처방전없이 구입할 수있는 (OTC) 완하제를 복용하여 변비를 완화 할 수 있습니다.

사람들은 OTC 약물을 포함한 모든 종류의 완하제를주의해서 사용해야합니다. 완하제를 사용하기 전에 의사의 조언을 구하는 것이 가장 좋습니다.

5. 기타 약물

다양한 다른 약물 및 처방 완하제를 사용하면 변비가있는 사람이 증상을 완화 할 수 있습니다.

여기에는 다음이 포함됩니다.

마그네슘 : 저용량은 보통 6 시간 이내에 배변을 일으킬 수 있습니다 .

락툴 로스 : 그것은 가스가 발생할 수 및 다른 옵션에 비해 작업 시간이 오래 걸릴 수 있지만, 락툴 로스는 만성 변비를 해소 할 수 있습니다.

소르비톨 :이 인공 감미료는 변비 완화에 락툴 로스만큼 효과적이며 일반적으로 비용이 저렴합니다.

폴리에틸렌 글리콜 (PEG) : 의료 전문가는 대장 내시경 검사 전에 주로 PEG를 사용하여 소화관을 청소합니다. 그러나 1 일 1 ~ 2 회 17g을 복용하면 만성 변비를 완화 할 수 있습니다.

안트라 퀴논 : 센나 및 기타 자극성 완하제는 소화계를 활성화하고 일반적으로 6 ~ 8 시간 내에 배변을 촉진 할 수 있습니다 . 그러나 경련을 일으킬 수 있습니다.

디 페닐 메탄 유도체 : 이들은 안트라 퀴 논과 유사하며 일시적인 변비를 경험하는 사람들을 도울 수 있습니다. 유형에는 bisacodyl이 포함됩니다.

피마 자유 :이 기름은 장을 자극 할 수 있지만 경련을 유발할 수 있습니다.

대변 ​​연화제 : 예를 들어 도쿠 세이트 나트륨 및 미네랄 오일 연화제가 있습니다. 이러한 치료법은 장기간 사용하기에 적합하지 않을 수 있습니다. 예를 들어, 미네랄 오일을 사용하면 누출로 이어지고 일부 영양소를 흡수하는 신체의 능력이 저하 될 수 있습니다.

관장기 : 관장은 장을 팽창시키고 자극하여 작동합니다. 일반적으로 사용하기에 안전하지만 손상을 방지하기 위해 조심스럽게 관리해야합니다.

좌약 : OTC 글리세린 좌약을 사용할 수 있지만 그 사용을 뒷받침하는 증거는 거의 없습니다.

효과적인 치료법을 찾는 것 외에도 궤양 성 대장염에 걸린 경험을 이해하는 사람들의 지원을받는 것이 중요합니다.

세균성 위장염 치료 및 예방 방법

세균성 위장염은 세균이 위나 장을 감염시킬 때 발생합니다. 사람들은 종종 세균성 위장염을 식중독이라고합니다.

세균성 위장염은 일반적으로 세균이나 그 독소로 오염 된 음식이나 물의 섭취로 인해 발생합니다. 설사 , 복부 경련, 메스꺼움, 구토 등 다양한 증상을 유발할 수 있습니다 .

세균성 위장염이있는 사람들은 충분한 양의 수분을 쉬고 마시는 것이 필수적입니다.

원인

세균성 위장염
여러 종류의 세균이 세균성 위장염을 일으킬 수 있습니다.

다음과 같은 다양한 유형의 박테리아가 세균성 위장염을 유발할 수 있습니다.

  • 덜 익힌 쇠고기와 씻지 않은 과일 및 채소에서 발생할 수있는 대장균 .
  • 수영장을 포함하여 날 음식과 오염 된 물에 존재할 수있는 Shigella .
  • 포도상 구균 및 살모넬라 , 생고기 또는 덜 익힌 육류, 계란 및 유제품에 포함될 수 있습니다.
  • 예 르시 니아 엔테로 콜리 티카 (Yersinia enterocolitica) , 익히지 않았거나 덜 익힌 돼지 고기에 포함될 수 있습니다.
  • 캄 필로 박터 , 우유 및 날것 또는 덜 익힌 가금류에서 발생할 수 있습니다.

오염 된 음식을 먹거나 오염 된 물을 마시거나 삼키면 세균성 위장염에 걸릴 수 있습니다. 식품은 적절한 보관, 취급 및 조리없이 오염 될 수 있습니다.

많은 사람들이 식당, 슈퍼마켓 또는 식료품 점에서 동일한 오염 된 음식을 섭취하면 세균성 위장염이 발생할 수 있습니다.

세균성 위장염은 사람에서 사람으로 빠르게 퍼집니다. 사람들은 오염 된 음식이나 물을 취급하여 손에 박테리아를 감염시킬 수 있습니다. 세균성 위장염이있는 사람들의 변에도 유해한 세균이 존재합니다.

이 박테리아를 손에 묻은 사람들은 표면, 물체 또는 다른 사람을 만질 때 전파 될 수 있습니다. 손에이 박테리아가있는 사람은 입, 눈 또는 신체의 다른 구멍으로 옮기면 병에 걸릴 위험이 있습니다.

따라서 음식을 취급하거나 화장실을 사용한 후에는 특히 세균성 위장염이나 기타 감염이있는 경우 손을 철저히 씻는 것이 필수적입니다.

조짐

세균성 위장염의 증상은 사람마다 다를 수 있으며 질병을 일으키는 세균에 따라 달라질 수 있습니다. 어떤 경우에는 사람이 감염된 후 최대 4 일 동안 증상이 나타나지 않을 수 있습니다.

증상은 다음과 같습니다.

  • 구토 및 메스꺼움
  • 설사
  • 복통 또는 경련
  • 식욕 부진
  • 발열 또는 오한
  • 피 묻은 변

진단

세균성 위장염
의사는 세균성 위장염을 진단하기 위해 대변 검체를 요청할 수 있습니다.

세균성 위장염이있는 성인은 증상이 5 일 이내에 해결되지 않으면 의사의 진찰을 받아야합니다.

증상이 2 일 이내에 해결되지 않으면 소아를 의사에게 데려 가야합니다.

의사가 환자에게 증상에 대해 물어볼 것입니다. 의사가 세균성 위장염을 의심하는 경우 감염을 일으키는 세균의 유형을 확인하기 위해 대변 검체를 요청할 수 있습니다.

치료

세균성 위장염은 종종 치료없이 저절로 사라집니다. 그러나 구토와 설사는 탈수 를 유발할 수 있으므로 수분 을 유지하는 것이 중요합니다. 이것은 일반적으로 물, 특히 물을 많이 마시면 ​​집에서 가능합니다. 위에좋은음식 섭취해야합니다.

구토와 설사로 인해 신체에서 나트륨, 칼륨 , 칼슘 과 같은 필수 미네랄이 손실 될 수도 있습니다 . 수프 나 국물을 먹으면 액체와 미네랄을 모두 대체 할 수 있습니다. 액체 및 미네랄 대체 솔루션은 약국에서도 구할 수 있습니다.

체액을 유지할 수 없거나 너무 탈수 상태가되면 병원에 가야 할 수 있습니다. 그곳에서 의사는 정맥 주사액과 전해질을 제공합니다.

심한 세균성 위장염의 경우 의사가 항생제를 처방 할 수 있습니다 .

일반적으로 사람들은 집에서 다음과 같은 방법으로 세균성 위장염 증상을 치료할 수 있습니다.

  • 충분한 휴식
  • 수분을 유지하기에 충분한 수분 섭취
  • 일정 간격으로 소량의 미네랄이 풍부한 음식 섭취
  • 유제품, 섬유질이 많은 식품 및 과일 피하기
  • 스포츠, 청량 음료 또는 기타 당분이 많은 음료를 피하십시오.

일부 약물은 증상을 연장시킬 수 있으므로 세균성 위장염을 치료하기 위해 일반 의약품 (OTC)을 복용하기 전에 의사와 상담하는 것이 가장 좋습니다.

예방

사람은 세균성 위장염을 예방하기 위해 다음과 같은 위생 관행을 사용할 수 있습니다.

  • 음식을 다루기 전과 화장실을 사용한 후에는 손을 철저히 씻으십시오.
  • 동물, 특히 농장 동물을 만진 후 손을 철저히 씻으십시오.
  • 날고기를 위해 별도의 도마 사용
  • 야채, 과일 및 샐러드를 먹기 전에 철저히 씻으십시오.
  • 위장염 환자와의 긴밀한 접촉을 피하십시오
  • 특히 개발 도상국에서 여행 할 때 생수를 마시기
  • 날고기와 생선 섭취 피하기
  • 살균되지 않은 우유 마시지 않기
  • 식품을 적절하게 저장하고 만료되거나 상한 품목을 폐기합니다.
  • 부엌과 욕실을 깨끗하게 유지

다음 예방 조치는 세균성 위장염이있는 사람이 다른 사람에게 감염을 전파하는 것을 방지하는 데 도움이 될 수 있습니다.

  • 다른 사람과의 긴밀한 접촉을 피하고 직장이나 학교에서 집에 머무르는 것을 피합니다.
  • 손을 자주 씻는다
  • 다른 사람이 먹을 수있는 음식을 조리하거나 취급하지 않기
  • 문 손잡이 및 기타 공유 개체를 만진 후 청소

합병증

세균성 위장염의 합병증
고열은 세균성 위장염의 합병증 일 수 있습니다.

대부분의 사람들에게 세균성 위장염은 약 1 주일 이내에 해결됩니다.

가장 흔한 합병증은 탈수로, 사람들이 구토와 설사로 체액을 잃고이를 대체하지 않을 때 발생합니다. 사람이 너무 탈수되면 병원에 가야 할 수도 있습니다.

어린이와 노인은 합병증이 발생할 위험이 높으므로 간병인은이를 면밀히 모니터링해야합니다.

합병증에는 다음이 포함될 수 있습니다.

  • 고열
  • 근육통
  • 장 조절 상실
  • 혈변으로 이어질 수있는 장의 출혈
  • 빈혈증
  • 신부전

매우 드물게 치료되지 않은 세균성 위장염은 뇌 손상이나 사망을 초래할 수 있습니다. 심각하거나 지속적인 증상을 경험하는 사람은 가능한 한 빨리 치료를 받아야합니다.

시야

대부분의 세균성 위장염 사례는 일반적으로 일주일 이내에 사라집니다. 세균성 위장염이있는 사람은 수분을 충분히 섭취하고 가능한 한 많은 휴식을 취해야합니다. 또한 다른 사람과의 접촉을 피하고 감염 확산을 방지하기 위해 위생을 철저히해야합니다.

어린이, 노인 및 면역 체계가 약화 된 사람들은 합병증을 경험할 위험이 더 큽니다.

심한 탈수 상태가되거나 체액을 억제 할 수 없거나 심각하거나 지속적인 증상을 경험하는 사람은 치료를 받아야합니다.

위염

브로콜리가 장을 보호하는 방법

브로콜리는 이제 장 건강을 개선하는 것으로 알려져 있습니다. 새로운 연구는 이러한 보호를 설명 할 수있는 잠재적 인 분자 메커니즘을 밝혀 냈습니다. 이는 브로콜리 애호가들에게 희소식입니다.

정기적으로 신선한 과일과 채소를 먹으면 수많은 질병을 예방할 수 있다는 것은 상식입니다. 그러나 과학이 분자 세부 사항을 더 깊이 탐구함에 따라 특정 야채가 특정 이점을 제공하는 것으로 종종 발견됩니다.

최근에는 브로콜리가 식료품 관련 스포트라이트를 받았습니다. 이 나무 모양의 녹색은 미국 전역의 어린이들이 싫어하지만 건강상의 이점은 반박 할 수 없습니다.

십자화과 야채 인 브로콜리는 양배추과에 속합니다. 기원전 6 세기 경에 시작된 지중해에서 조심스럽게 재배 한 결과 남 이탈리아 이민자들에 의해 미국에 소개되었지만 1920 년대까지 널리 보급되지 않았습니다.

브로콜리와 내장

브로콜리의 건강상의 이점에 대한 이전 연구에서 브로콜리가 다른 암 중에서 결장의 염증 을 줄이고 결장암 발병률 을 감소 시킨다는 사실을 발견했습니다 . Journal of Functional Foods에 발표 된 새로운 연구는 브로콜리가 장 건강에 긍정적 인 영향을 미치는 방법을 정확히 이해하기 시작했습니다.

State College의 Pennsylvania State University의 연구원들은 특히 “장 누수”를 조사하기를 열망했습니다. 이것은 장 장벽이 손상되어 장이 독소와 미생물에 의해 공격을 받아 영양분을 흡수하지 못하게하는 경우에 발생합니다.

농업 과학 교수 인 Gary Perdew는 그가이 분야에서 자신의 연구를 시작한 이유를 설명합니다. , 염증 을 겪기 시작하면 관절염 및 심장병 과 같은 다른 상태로 이어질 수 있습니다 .

“장을 건강하게 유지하고 장벽 기능이 좋은지 확인하면이 누수 효과가 발생하지 않는 것이 정말 클 것입니다.”라고 그는 덧붙입니다.

장 장벽 기능을 유지하는 핵심 요소 중 하나는 아릴 탄화수소 수용체 (AHR)입니다. 이 수용체는 환경 오염 물질에 대한 장의 반응을 관리하는 데 도움이되며 장이 독소에 노출 될 때 반응을 유발합니다.

브로콜리, 양배추, 브뤼셀 콩나물 등 십자화과 야채에는 인돌 글루코시 놀 레이트가 포함되어 있습니다. 위장에서 이들은 인돌로 카르 바졸 (ICZ)을 포함한 화합물로 분해됩니다.

ICZ는 장 내벽의 AHR에 결합하여 활성화하며 면역 체계를 강화하고 장내 세균총의 균형을 유지하는 데 도움을줍니다.

ICZ와 AHR 간의 이러한 상호 작용은 만성 염증성 장 질환 인 특정 암 과 크론 병 에 대한 보호를 제공한다고 생각 됩니다.

AHR 활성화는 유익한 결과를 가져 오는 것처럼 보이지만 너무 많은 좋은 결과를 얻을 수 있습니다. Perdew 교수는“예를 들어, 다이옥신은이 수용체를 활성화하고 다이옥신으로 과다 활성화하면 독성을 유발합니다. “

ICZ는 장 안감을 보호합니다

브로콜리가 이런 식으로 유용할지 여부를 이해하기 위해 연구원들은 마우스 모델을 사용하여 연구를 수행했습니다. 그들은 “ICZ를 AHR에 결합하는 능력이 낮은”마우스와 “ICZ를 AHR에 결합하는 능력이 높은”마우스 두 가지 균주를 사용했습니다.

두 세트의 마우스 모두 고 브로콜리 식단을 제공했습니다. 다음으로, 연구자들은 염증성 장 질환 인 대장염을 모방하여 소화 문제를 유발하는 물질을 그들에게주었습니다.

ICZ를 AHR에 결합하는 더 나은 능력을 가진 마우스는 화학 물질로부터 보호되었지만 친화력이 낮은 마우스는 특히 체중 감소와 같은 현저하게 더 나쁜 영향을 받았습니다.

종종 식품 내 특정 성분의 건강상의 이점을 조사한 실험에서 유익한 효과를 생성하는 데 필요한 양이 너무 커서 문제의 식품을 충분히 섭취하는 것이 사실상 불가능합니다.

그러나이 연구에서는 그렇지 않았습니다. 이 긍정적 인 효과를 내기 위해 인간은 하루에 3.5 컵의 브로콜리를 섭취해야합니다.

Perdew 교수는 “이제 3 컵 반은 많은 양이지만 실제로 그다지 많지는 않습니다.”라고 말합니다. “우리는이 화학 물질의 절반 정도가 들어있는 품종 또는 품종을 사용했으며 두 배나 많은 품종이 있습니다.”

“또한, 브뤼셀 콩나물은 3 배 더 많은 양이 있습니다. 즉, 브뤼셀 콩나물 한 컵이 우리를 같은 수준으로 끌어 올릴 수 있습니다.”

일부 소화기 질환을 가진 사람들은 너무 많은 조사료를 섭취하지 않는 것이 좋으며, 이러한 사람들이 브로콜리 및 기타 유사한 야채를 얼마나 안전하게 섭취 할 수 있는지 알아보기위한 추가 연구가 필요합니다.

Get The Look: Trip to the Maldives

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Paris Hilton: Wedding Shoot at Singapore

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Stay hungry. Stay foolish.

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People think focus means saying yes to the thing you’ve got to focus on. But that’s not what it means at all. It means saying no to the hundred other good ideas that there are. You have to pick carefully. I’m actually as proud of the things we haven’t done as the things I have done. Innovation is saying no to 1,000 things.

Steve Jobs – Apple Worldwide Developers’ Conference, 1997

Tables

Employee Salary
John Doe $1 Because that’s all Steve Jobs needed for a salary.
Jane Doe $100K For all the blogging she does.
Fred Bloggs $100M Pictures are worth a thousand words, right? So Jane x 1,000.
Jane Bloggs $100B With hair like that?! Enough said…

Definition Lists

Definition List Title
Definition list division.
Startup
A startup company or startup is a company or temporary organization designed to search for a repeatable and scalable business model.
#dowork
Coined by Rob Dyrdek and his personal body guard Christopher “Big Black” Boykins, “Do Work” works as a self motivator, to motivating your friends.
Do It Live
I’ll let Bill O’Reilly will explain this one.

Unordered Lists (Nested)

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You will learn later on in these tests that word-wrap: break-word; will be your best friend.

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This tag should denote inserted text.

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This scarcely known tag emulates keyboard text, which is usually styled like the <code> tag.

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	font-weight: bold;
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}

Quote Tag

Developers, developers, developers… –Steve Ballmer

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Strong Tag

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Getting our science styling on with H2O, which should push the “2” down.

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Things I Love About Italy Right Now

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